การผลิตทางการเกษตรความเสี่ยงสูง

เกษตรกรอยู่ในฐานะเสียเปรียบเนื่องจากอยู่บนลำธารด้านการผลิตทางการเกษตรความเสี่ยงสูงที่สุดเมื่อเทียบกับพ่อค้าคนกลางและผู้ผลิตอาหารยักษ์ใหญ่ “ชาวนาซื้อตั๋วแลกเงินอยู่ตลอดเวลา” นายกล่าวเปรียบเทียบรายได้ของเกษตรกรต่อการชนะหรือแพ้การจับสลาก “ความท้าทายคือการช่วยพวกเขาในการเคลื่อนย้ายห่วงโซ่คุณค่าเพื่อลดความเสี่ยงและเพิ่มผลกำไรของพวกเขา”

เขากล่าว สหกรณ์การเกษตรจะเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในการช่วยให้เกษตรกรเสี่ยงต่อการเพาะปลูกพืชหรือเลี้ยงปศุสัตว์ แต่จนถึงปัจจุบันยังไม่สามารถแข่งขันกับ บริษัท เอกชนได้ ทางออกที่เป็นไปได้อาจมาจากอุตสาหกรรมน้ำตาลซึ่งส่งผลให้เกษตรกรกลับมามีกำไรแม้ว่าเขาจะไม่แน่ใจว่าจะสามารถนำมาใช้กับพืชชนิดอื่นได้หรือไม่